据《经济人》报道，作为全球最大大宗商品消费国，中国不再只是一个永远吃不饱，从煤炭到黄金，什么都会大规模购入的买家。更富有、增长速度更慢且更挑剔的中国，既是进口国，也是出国口。这个在全球大宗商品市场中越来越有话语权的国家，正在利用自身影响来改变大宗商品交易的方式，让该市场更接中国地气，相关规定更能适合中国而非很多生产国和西方金融家的需要。

比如说，本周，中国监管机构给外国人亮起了“放行信号”，允许后者在上海进行原油交易。这是外国投资者首次被允许购买和出售上市中国合约。迪拜商品交易所的Owain Johnson指出，此举是中国旨在改变大宗商品交易方式的一个组成部分。在不足两年时间内，大连商业交易所已成全球最大铁矿石交易中心。上海也发展成了镍和铜的大市场。

很多人预计，更多的黄金交易也会逐渐转入中国市场。中国——全球最大金条生产国——1月26日宣布将于今年年底在上海推出以人民币为计价单位的黄金期货合约。

作为全球最大的大宗商品进口国，中国想要掌控价格构成的控制权，想要属于自己的基准——立基于透明且广泛的数据，想要用本国货币来定价，并且按照本国法律来管理。上海原油期货合约市场正致力于实现这样的目标。

中国正在通过其他方式来展现自己对全球大宗商品市场的影响。随着国内经济增长的减速，以及投资给逐渐成为增长主要动力来源的消费“让路”，中国对大宗商品的需求正在发生改变。该国对主要用于住房和基础设施的初级产品的需求——煤炭、铁矿石、钢铁和铝——正在减缓。中国已经触及“煤炭峰值(在空气污染的担忧中，煤炭消费量正在走下坡路)”；“钢铁峰值”也不远了：在2014年的大幅下滑之后可能仅增长了1-3%。铜需求也逐渐萎缩。

不过，大宗商品出口商势必会瞄准中国对其他大宗商品需求的增长。较富有的中国消费者对乳制品、肉、巧克力和珠宝的需求开始大幅上行。这种趋势不但直接影响到此类商品本身，还间接影响到生产这些商品的大宗商品。比如说，中国对铁矿石的进口萎缩，但对大豆的需求(主要用于喂牲畜)却继续快速增长，一部分归因于中国的大豆产量减少，更主要的原因在于肉类消费增长。

目前，尚不清楚这种趋势是否会持续。有数据显示，中国人卡路里平均消耗要比全球平均值高，接近美国水平的85%。Capital Economics指出，从猪肉转向鸡肉的健康饮食转变，实际上削弱了中国对农业大宗商品的需求。

中国究竟是采用西方的老习惯，还是选择更节约且更健康的习惯，将影响全球大宗商品行业的整体走向。但是，它对交易的影响是更为直接的。每一个优秀的资本家都知道，顾客永远是对的。中国正用买家的影响来确保大宗商品以它想要的方式来交易。